Płatki drożdżowe nieaktywne to jadalna, nieaktywna postać drożdży. Niesamowity aromat i smak, który przeplata nutę orzechową, serową i delikatną słodycz. Płatki drożdżowe są produktem spożywczym, który w odróżnieniu od świeżych drożdży nie fermentuje w układzie pokarmowym, przez co można je spożywać w formie surowej. Swoją konsystencją przypominają bułkę tartą, a ich smak i aromat jest serowo-orzechowy.
Zastosowanie płatków drożdżowych w kuchni jest ogromne – stanowią doskonały wzmacniacz smaku. Doskonale sprawdzają się jako dodatek lub zagęszczacz do zup, kremów, sosów, a także jako posypka do kanapek, makaronów, ryżu, kasz, pizzy, zapiekanek, pasztetów, kotletów roślinnych. Świetnie smakują w sałatkach lub z grillowanymi warzywami. Są doskonałym składnikiem „wegańskiego parmezanu” (można je zmieszać ze zmielonymi orzechami nerkowca lub migdałami). Idealnie nadają się jako zamiennik bułki tartej. Chętnie stosowany przez wegan jako zamiennik mięsnego białka czy produktów serowych np. do pizzy czy do omletów.
Skład:
100% płatki drożdżowe nieaktywne
Kraj pochodzenia:
Francja
Opakowanie:
250g
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.