Ksylitol Sante (fiński cukier brzozowy) to oryginalny produkt fiński – najwyższej jakości naturalna substancja słodząca pozyskiwana z kory brzozy. Smakuje i wygląda jak zwykły cukier, ale wyróżnia go wiele korzystnych właściwości. Ma o 40% mniej kalorii niż zwykły cukier i niski indeks glikemiczny [IG=9]. Może być stosowany przez diabetyków, osoby cierpiące na insulinooporność czy nietolerancję glukozy, ponieważ w jego metabolizowaniu insulina nie odgrywa znaczącej roli. Spożywanie potraw i napojów zawierających ksylitol zamiast cukru w ramach zbilansowanej diety i aktywnego trybu życia pomaga w zachowaniu mineralizacji zębów oraz prowadzi do mniejszego wzrostu poziomu glukozy we krwi niż po spożyciu potraw i napojów zawierających cukier. Ksylitol jest polecany osobom, które chcą ograniczyć cukier w diecie. Doskonale nadaje się do słodzenia napojów, a także do deserów, ciast i przetworów owocowych.