Czarnuszka (Nigella sativa) stosowana jest w Indiach i na Bliskim Wschodzie jako przyprawa, a w Europie czasami wykorzystywana jest jako substytut pieprzu. Jest bogatym źródłem: fosfolipidów i fitosteroli, kwasów tłuszczowych (linolowy, alfa-linolenowy, eikozadienowy, palmitynowy, mirystynowy), flawonoidów i fitosteroli. Zawiera również białka, alkaloidy, olejki eteryczne, witaminy A, E, F, B1, B3, B6, biotynę, związki mineralne m.in. cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód i potas.

Z nasion czarnuszki wytłacza się olej, który zawiera duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych: kwasu linolowego, kwasu oleinowego oraz kwasu alfa-linolenowego.

Dawkowanie:

według własnego uznania do zastosowania w kuchni

Zawartość:

Opakowanie zawiera 1kg nasion czarnuszki.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.