Nasiona soi są dla człowieka wyjątkowo wartościowym pokarmem. W blisko 40% składają się z łatwo przyswajalnego białka (ok. 37 g na 100 g), na które składa się szereg łatwostrawnych aminokwasów. W kwestii łatwości trawienia białko sojowe porównuje się do białka jaja kurzego.

Ponadto w 100 g soi znajduje się 20 g tłuszczów, z czego większość stanowią kwasy tłuszczowe jedno – (ok. 4,5 g) i wielonienasycone (ok. 11 g). Soja, podobnie do innych strączków, zawiera również sporo węglowodanów (30 g na 100 g) oraz włókna pokarmowego, czyli błonnika (9g na 100 g).

SPOSÓB UŻYCIA:

Według własnego uznania.

ZAWARTOŚĆ:

Soja ziarno 1000 g

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.