Tapioka to mąka, która powstaje z rośliny pochodzącej z Ameryki Południowej i Środkowej — manioku.
Tapioka to produkt skrobiowy, którego używa się najczęściej do zagęszczania musów, sosów, kisieli, puddingów, a także do wytwarzania bubble tea, a także używany jako zamiennik tradycyjnej mąki.
Tapioka jest cennym źródłem witamin i minerałów. Zawiera m.in.:
- witaminę B1 (tiaminę);
- witaminę B2;
- witaminę B6;
- witaminę C;
- witaminę PP;
- cynk;
- fosfor;
- magnez;
- potas;
- wapń;
- żelazo.
Skład:
tapioka
Kraj pochodzenia:
Tajlandia
Sposób przygotowania:
Tapiokę wypłukać, namoczyć najlepiej w mleku ok. 20 minut. Następnie ugotować w tym samym płynie do miękkości na bardzo małym ogniu cały czas mieszając.
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.